Supa crema de mazare
Ingrediente:
200g mazare uscata,
1 morcov,
1 ardei,
3 catei de usturoi,
1 ceapa rosie,
200 g iaurt,
1lingura faina alba,
20ml ulei,
sare ,
piper,
busuioc,
patrunjel
Preparare
Se toaca ceapa si ardeiul cubulete iar morcovul rondele si se calesc in uleiul incins.
Dupa ce s-au calit legumele se adauga 300ml. apa si se adauga mazarea, lasandu-se la fiert.
Se strecoara legumele pastrandu-se supa ,legumele se paseaza cu ajutorul unui blender,adaugandu-se treptat supa.
Compozitia rezultata se pune pe foc ,cand incepe a fierbe se adauga iaurtul si faina amestecata.
Se mai fierbe 15 minute si se condimenteaza dupa gust.
Se serveste alaturi de crutoane si branza rasa.
Reteta conține:
Ai nevoie de inspirație în bucătărie?
Vei găsi tot ce îți trebuie pentru a pregăti feluri de mâncare cât mai diverse, pentru orice moment al zilei.
Mihail Zaharia 25.02.2012 | 14:26
Postează un comentariu
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii